กลับไปที่
ส่วนผสม
- เนื้อ(ไก่,กุ้ง,ปลาหมีกหรือซีฟู้ด)
- ตะไคร้
- ใบมะกรูต
- ข่า
- หอมแดง
- เห็ด
- มะเขือเทศหรือศรีดา
- พริกขี้หนู
- ต้นหอม
- ผักชี
- น้ำมะนาว
- น้ำปลา
- น้ำสต๊อก
วิธีทำ
- ตั้งหม้อใส่น้ำสต๊อกใส่ตะไคร้ ข่า หอมแดงลงไป เมื่อเดือดใส่เห็ด เนื้อสัตว์ ใส่พริกขี้หนู ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และน้ำปลา รอให้เดือดอีกครั้งใส่มะเขือเทศ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยโรยด้วยต้นหอมและผักชี
